Cacao Nicaragüense destaca en el Salón du Chocolat en París

Empresas nicaragüenses guatemaltecas, hondureñas, salvadoreñas y beliceñas,  se presentaron  en el Salón du Chocolat en París, Francia, el sello de calidad CUNAKakaw, con el fin de resaltar el origen de los granos de cacaoñCon el objetivo de posicionar el cacao y chocolate de Mesoamérica a nivel mundial, la Asociación Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (Amacacao) integrada por empresas nicaragüenses, guatemaltecas, hondureñas, salvadoreñas y beliceñas, presentan desde ayer en el Salón du Chocolat en París, Francia, el sello de calidad CUNAKakaw, con el fin de resaltar el origen de los granos de cacao. Con ello,  CUNAKakaw le dará la certeza a productores y consumidores que los granos que consumen son expresamente de la región Maya Nicaragua, Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador, y el Sur de México.

“Por medio de una alianza entre productores de cacao y chocolate centroamericanos, aprovecharemos el marco del único evento internacional para el segmento de cacao y chocolate, para lanzar nuestro sello de calidad CUNAKakaw, el cual surge a partir de la unidad de 5 países de la región, quienes trabajamos para mostrarle al mundo la calidad del cacao producido en esa región,” indicó el Presidente Amacacao, Juan Francisco Mollinedo.

El sello CUNAKakaw, certificará que la producción del grano de cacao se ha hecho con Responsabilidad Social y Ambiental. Esto debido a que la selección de las fincas que trabajarán el cacao bajo este sello, deberán tomar en cuenta aspectos sociales, ambientales y laborales, así como la ausencia de trabajo infantil y cumplir con las leyes nacionales de seguridad social.

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